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我原是丽思卡尔顿的餐厅主管，现在放下一切来留学
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知乎上关于“酒店管理留学是否值得”已经有很多讨论了，有人说门槛低，中专大专都行，根本不需要读到硕士，更不需要海外留学。但也有人说到一定岗位，学历、海外背景就能起作用。有位小姐姐就相信后者，一起来看下她的蓝山求学之旅吧！
Jade JU
2018年4月入读蓝山国际酒店管理硕士课程
大家好，我是Jade，蓝山酒店管理学院在读研究生。本科我读的天津商业大学（TUC）跟美国佛罗里达国际大学（FIU）的合作项目，也是学的酒店管理。15年毕业后，我在天津丽思卡尔顿酒店工作了三年，做到了中餐厅主管。
▲天津丽思卡尔顿酒店
1. 留学，其实不是心血来潮
本科的时候，我就想过要出国留学，但是那个时候并不确定自己是不是喜欢酒店这个行业，直到工作后，我才发现酒店行业很有意思，自己打算发展下去。
所以考虑继续读研究生，一是想提升自己，二是想锻炼自己的独立自主能力。三是想开阔眼界，看看别的国家的酒店行业怎么发展运作，还有想了解不同国家的文化背景，如何与不同文化背景的人交流工作。
为什么选择蓝山？两年的硕士课程会有半年的在澳洲的实习机会，并且澳大利亚允许留学生每周工作二十小时， 还有给毕业生的两年毕业工作签证，这都是其它国家、其他学校所没有的。
在我看来对酒店业，工作经验和学历都很重要，缺一不可，而蓝山以及澳洲提供的这些条件都有利于我为今后做准备。于是2018年，我来到了悉尼，开始了研究生学习生活。
2. 这里，符合我的期待
我的同学来自不同国家，大家上课讨论发言，作业主要是论文，靠自己的课后阅读学习来完成，小组作业要跟同学合作完成。
餐饮&客房&前台的实践课，可以让我们在短时间内掌握到相关的工作标准、工作内容以及相关的技巧，都很有用。
▲我做的咖啡
此外，老师教的东西很实用，教给我们的不仅是酒店相关的知识，更重要的是思维方式，包括自主学习能力、团队合作能力、辩证思维的能力。
例如，有门课的作业是讨论三种酒店行业的新兴科技，我们要先通过阅读、通过网上搜索选取想讨论的三种科技，了解现在酒店业的一些趋势，然后再合理地阐述自己的观点，毕竟这些科技的利与弊没有固定答案。
来悉尼的第四个月，我去了凯悦酒店做兼职，并之后在那里完成了六个月的餐饮部实习，负责餐厅的open和close，处理简单的投诉。
▲同事对我的夸奖
3. 毕业后，我想先留下来
在悉尼的学习和生活都很好，很充实。不上课不上班的时候，我会和同学同事出去吃吃喝喝，去一些好玩的地方走走转转。
毕业后我应该会申请澳洲PSW签证，再多积累两年的海外工作经验，然后去澳洲别的地方转转，之前都是在上学和上班，好多地方还没去。
▲可爱的考拉
▲悉尼月神公园（Luna Park）
▲悉尼歌剧院灯光秀
如果有学弟学妹也想来，我想说：
”留学的生活不像想象的那么丰富多彩，最好要有自己的兴趣爱好，丰富自己的课余时间。实习工作要提前找，临近了才找挺难的，而且也没有选择的余地了。最后，要摆正自己的心态，来到澳洲就相当于一切从头开始，想要什么结果就要有相应的付出。“
全球前五的人力资源解决方案服务公司Kelly Service发布的《2019年中国薪酬指南》里，提到酒店业的薪酬现状。发现酒店业与其他行业一样，薪资也是和学历挂钩：硕士＞本科＞专科。所以各位小伙伴，该充电的时候，就不要再犹豫了。
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