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我在上海和平饭店当值班经理
2019-05-06
编辑：酒校通留学中心
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Harrison Mott
2014年毕业于蓝山国际酒店管理学院
现任上海和平饭店值班经理
导读
Harrison Mott自学生时代便是风云领袖，有着浓厚东方文化情结的他，来到上海追寻心中的酒店梦。如今，他在上海东方明珠对面的外滩19号，肩负着和平饭店代理经理&酒店大使的责任。
近日， Harrison 和 大家分享了他在上海和平饭店的工作近况，以及在蓝山国际酒店管理学院求学的往事。
Q 1 . 目前，你在 上海 和平 饭 店 负责 什么 工作内容 ？
Harrison : 作为代理经理、和平饭店的大使，我的工作内容还比较多，主要是客户满意度和客户关系维护。例如，VIP客户来酒店，我们就要为他们提供最好的服务，保证他们最佳的入住体验。
此外，我还负责前厅运营和培训。在蓝山所学的知识为我的职业生涯打下了坚实的基础。
和很多学酒店管理的人一样，我也想成为一家五星奢华酒店的总经理。在不同的国度、不同的酒店集团工作确实能get到很多技能，这些技能在以后的工作中大有用处。
Harrison参加2016酒水杂志晚宴的黑领带活动
Q2. 据我所知，你特别希望能 到 亚洲工作 ，这其中有什么样的缘由 吗？
Harrison : 亚 洲，有无限发展的可能性 ， 中国无疑是我职业发展的绝佳地点，我可以接触到与澳大利亚迥然不同的文化。在蓝山学习的时候，我就明确了要进入五星奢华型酒店工作的目标。最终，也非常幸运地拿到了费尔蒙酒店集团的职位邀请。
费尔蒙酒店集团走的是奢华路线，充分融合了当地的历史文化风俗。例如，纽约广场酒店、伦敦Savoy酒店、上海和平饭店。
（注：上海和平饭店由上海锦江国际集团与费尔蒙酒店集团合资共同经营。）
Q 3 . 在 申请到上海工作的过程中 ，你 遇到了哪些困难？ 有没有什么建议 ？
Harrison : 必 须吐槽一下，外国人想在中国工作真的是很不容易！光签证申请就会进行严格的个人背景审查。语言方面倒还好，上海和平饭店帮助我顺利过渡、适应了新环境。
在此，我想对那些打算在国外求职的人说：一定要有耐心。因为申请签证的过程中可能会有时间延误、材料补交等各种 状况 。
Q 4 . 住在中国，感觉如何？ 有没有文化上的差异？
Harrison : 中国，尤其是上海，都处在一个“社会变化大爆炸”的时期，仅未来半年，上海就会有8家五星级酒店开业。对我来说，是积累丰富经验的绝佳时机。
这一切我得感谢蓝山的学习经历，它让我充分接触到了国际文化 。 在卢拉校区的时候，身边的同学就来自世界各个国家和地区。 在这里确实受到了文化冲击的影响，其中影响最大的就是语言。点餐甚至问路，都不太方便。不过还好团队小伙伴给予我了很大的帮助。
Harrison与同事吃火锅
Q 5 . 你觉得中澳两个国家在酒店业上有什么不同吗？
Harrison : 目前中国的酒店业还在发展阶段，优秀的酒店人才比较稀缺。而澳大利亚不同，酒店业很成熟。我相信能用自己的培训经验来提升团队、激发同事的热情。
Harrison参加和平饭店情人节推广活动
Q 6 . 当初是 什么原因吸引你 来到 蓝山国际酒店管理学院 求学 ？ 那 一段学习经历，你收获 了什么？
Harrison : 我一直对酒店款待业充满激情。其实来蓝山求学之前，我已经在堪培拉柏悦酒店的餐饮运营部门任职。当时，我刚好陪部门经理一起来蓝山卢拉校区举办活动，很巧的是，他本人也是蓝山的校友。
当我第一次踏入蓝山校园的时候，就有一种非常强烈的认同感和归属感！于是第二天我就递交了学习申请，2012年9月开始了国际酒店与度假村管理课程的本科学习。
2014年毕业后，我又重新进入凯悦酒店集团，在悉尼环形码头（Circular Quay）的柏悦酒店工作，担任经理助理和夜间审计员。
Q7. 最后 ，你 想对学弟学妹说点什么？
Harrison : 大 胆地想，然后脚踏实地去干一番事业！
中国酒店业的蓬勃发展，吸引了不少国际酒店集团的入驻。为了打入中国市场，这些酒店集团开始重视员工在华的实习工作经历。学酒店管理的小伙伴，若能发挥自身优势，无疑可以为今后的工作增添竞争筹码。
